Śledź nas na portalach społecznościowych

GDY POGODA NAS NIE ROZPIESZCZA…

Rozgrzewające przyprawy imbir, chili czy kurkuma uratują Cię w mroźne, zimowe dni. Dzięki nim potrawy nie tylko będą świetnie smakowały, ale również poczujesz, że krew w żyłach płynie szybciej..

Imbir

  • rozgrzewa, poprawia krążenie, chroni przed infekcjami
  • Doskonały do: potraw słodkich i pikantnych, do zup, pieczonej wieprzowiny, dziczyzny, baraniny, a także do ryżu, jaj, deserów oraz herbat

Chili

  • oczyszcza drogi oddechowe, łagodzi przekrwienie, silnie rozgrzewa
  • Doskonała do: dań z fasoli, soczewicy, drobiu, mięs, a także … czekolady!

Kurkuma

  • przyspiesza gojenie się ran, działa kojąco na niestrawność żołądka, niszczy wirusy, grzyby i bakterie, działa ochronnie na serce i wątrobę, zawiera antyoksydanty niszczące wolne rodniki!
  • Doskonała do: gotowanych jaj, omletów, serów, sałatek rybnych, stosowana jest także jako barwnik do dań np. do masła, sałatek, ryżu

Pieprz cayenne

  • doskonale rozgrzewa, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, pomocny przy chorobach reumatycznych, uśmierza ból
  • Pasuje do: sosów, mięs oraz dań warzywnych. Należy jednak zachować umiar w stosowaniu tej przyprawy, gdyż nadmiar powoduje podrażnienie przewodu pokarmowego i błon śluzowych.

 

Herbatka z imbirem i cytryną :

Składniki:

  • 2 łyżeczki czarnej herbaty liściastej
  • 1 cytryna ze skórką
  • 1 pomarańcza ze skórką
  • 1/3 średniej wielkości świeżego korzenia imbiru
  • 1/2 litra wrzątku
  • 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  1. Cytrynę i pomarańczę sparzyć wrzątkiem, wyszorować skórkę. Pokroić na plasterki.
  2. W dzbanku zaparzyć ulubioną herbatę. Najwygodniej jest to zrobić używając specjalnego sitka.
  3.  Do dzbanka z naparem herbacianym wrzucić po kilka plasterków pomarańczy i cytryny, następnie obrany i pokrojony w cieniutkie plasterki świeży korzeń imbiru.
  4. Dzbanek przykryć i odstawić na kilka minut, żeby całość naciągnęła.
  5. Herbatę można posłodzić miodem, ale nie powinna być zbyt gorąca, bo miód straci swoje właściwości.